antroy ha scritto:taeniura74 ha scritto:Io sapevo che anche una bottarella nel forno a 40 gradi, per 5/10, minuti non era da scartare.
una bottarella non si nega a nessuna¡
Amen!
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Amen! Per certi versi
Per altri bevi |
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Ma a 40 ° è pesantuccia |
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Caso grande hai un buon palato se usi codesti olii i 3 problemi della vita: fam, guera e ol bus ch`el varda en tera
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Si fa, si fa! Ahahah! Per certi versi
Per altri bevi |
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alla prossima giornata ne porto due litri....e bevete!
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Che fai, scfiti? Ahahah
Per certi versi
Per altri bevi |
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Brega comunque se ti serve ti faccio avere la ricetta
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Humm...io sono barese, dovrei chiedere a mia madre la ricetta.
Comunque, non me ne vogliano i salentini, ma loro non hanno un buon olio. Praticamente hanno piante di olivo enormi, secolari se non millenarie(bellissime, stupende, delle vere opere d'arte naturali) e ci mettono i panni sotto. Dopo che sono cadute tutte le olive, le raccolgono e le moliscono. Correggetemi se sbaglio. Nel nord barese, invece, si raccolgono quando iniziano a luccicare al sole (cioè raggiungono il loro punto di maturazione) e si moliscono massimo 24 ore dopo la raccolta. Se posso suggerire dovresti trovare olio fatte con olive coratine e magari mischiato appena appena con un pò di ogliarola di bitonto, giusto per smorzare la forte aggressività del sapore. Comunque potresti fare anche l'olio al basilico, buono veramente. |
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Eh ma è tipico dei baresi. Come fanno le cose loro non le fa nessuno. Come il mare: il migliore è il loro
Se Milano avesse il mare sarebbe una piccola Bari...cosi dicono...ma poi sempre giù nel Salento stanno |
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No Taenuira credimi, io non sono affatto così. Io sono barese ma mi sono laureato a Lecce e ci ho vissuto per diversi anni. Indubbiamente voi avete un mare nettamente migliore del nostro, indubbiamente voi avete un vino da fare invidia a chiunque (quanti cazzo di soldi ho speso in vino durante l'università ) e avete bellissime ragazze, non si discute....e avete tantissime altre cose belle che noi baresi non abbiamo. Però sull'olio, almeno come processo produttivo (a meno che nel salento siano cambiate le cose) e di coltivazione credo abbia ragione io. Indubbiamente, poi, si va a gusto: può piacere un olio rispetto ad un altro tantomeno nei confronti dei salentini che mi hanno accolto con il cuore aperto. Comunque ripeto, non sono affatto uno che si crede migliore degli altri, ti giuro. |
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I processi sono cambiati ma l'olio non è comunque a livello del barese.
Lo dicevo per sfottere |
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Io mi metto a disposizione per fare da arbitro alla discussione dopo averli provati entrambi vi dirò il giudizio [GRINNING FACE WITH SMILING EYES][GRINNING FACE WITH SMILING EYES][GRINNING FACE WITH SMILING EYES]
i 3 problemi della vita: fam, guera e ol bus ch`el varda en tera
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Ci vanno almeno 3 giudici. Io mi metto come secondo! Perchè io sono una persona corretta.... Corretta grappa però.
Un impegno concreto: una snow cover per tutti!!! |
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Mi metto come secondo non è bello da dire
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Soprattutto perché davanti ci sono io
i 3 problemi della vita: fam, guera e ol bus ch`el varda en tera
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Ahahahaha
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Un pò come nel Giuoco del calcio quando dicono:
"Fallo fa dietro" |
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Dai che lo sappiamo che ti piace Perchè io sono una persona corretta.... Corretta grappa però.
Un impegno concreto: una snow cover per tutti!!! |
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mi piace anche dovresti pero` prima sentire che aria...
i 3 problemi della vita: fam, guera e ol bus ch`el varda en tera
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Ultimo della coda! Ahahah
Per certi versi
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