bus64 ha scritto:Struww,ma da voi fate il miele di corbezzolo?Trovo sia impagabile
No da noi non si fa, in Salento quasi solo ed esclusivamente miele millefiori e forse qualche piccolo apicoltore che sposta le casse riesce a fare qualcosa di tiglio, specie se ha le postazioni vicino alla città, e forse a settembre un po' di melata, rovo ed eucalipto. Il corbezzolo per quanto presente come fioritura da noi è pressoché sconosciuto come varietà a livello apistico.
Su a Taranto so che portano le casse a fare agrumi, ma spero che poi controllino bene il miele quelli delle ASL, sia per la zona che per la tipologia di coltura...
Uno pensa a tutta la macchia mediterranea che c'è nel Salento e giustamente non comprende il perché, però è così.
Io stesso non ho mai mangiato miele di corbezzolo.
S.