Re: Jam Joy
Inviato: 10/11/2017, 7:24
Bravo Andrea!
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Il Forum della Setta dei Landroveristi Estinti
https://www.deadlanders.it/forum/
andrearally ha scritto:Alfaman ha scritto:: book : Stamattina ho scoperto che , per la legge italiana , solo le marmellate di agrumi possono essere chiamate "marmellate" . Quelle a base di altri frutti sono "confetture" , oppure "composte" quando la frutta è in prevalenza rispetto allo zucchero .
È vero, bravo hai studiato molto bene invece infatti il termine corretto per "quelle nostre" non di agrumi, sarebbe sia composte che confetture perché a seconda del grado di selvatichezza la frutta necessita di più o meno zuccheri per renderla normalmente apprezzabile. Ho detto la frutta perché gli agrumi selvatici invece hanno un retrogusto chiaramente amaro e non aspro. L'amaro è uno dei gusti fondamentali insieme al dolce al salato e all'acido e si più lasciare mentre l'aspro della frutta selvatica è paragonabile al gusto acerbo di un frutto commerciale e credo sia meglio avvicinarlo a uno degli gusti fondamentali per gestirlo meglio.
bus64 ha scritto:Ragazzi ma per la spedizione in Sardegna cosa cambia?
bus64 ha scritto:andrearally ha scritto:Alfaman ha scritto:: book : Stamattina ho scoperto che , per la legge italiana , solo le marmellate di agrumi possono essere chiamate "marmellate" . Quelle a base di altri frutti sono "confetture" , oppure "composte" quando la frutta è in prevalenza rispetto allo zucchero .
È vero, bravo hai studiato molto bene invece infatti il termine corretto per "quelle nostre" non di agrumi, sarebbe sia composte che confetture perché a seconda del grado di selvatichezza la frutta necessita di più o meno zuccheri per renderla normalmente apprezzabile. Ho detto la frutta perché gli agrumi selvatici invece hanno un retrogusto chiaramente amaro e non aspro. L'amaro è uno dei gusti fondamentali insieme al dolce al salato e all'acido e si più lasciare mentre l'aspro della frutta selvatica è paragonabile al gusto acerbo di un frutto commerciale e credo sia meglio avvicinarlo a uno degli gusti fondamentali per gestirlo meglio.
Oooooppssss!!!
bus64 ha scritto:Per fare il rompiballe....le prime quattro sono marmellate!!
andrearally ha scritto:bus64 ha scritto:Ragazzi ma per la spedizione in Sardegna cosa cambia?
non cambia nulla la spedizione nelle isole bus, perchè? o se cambia di un euro non cambia e basta, cambieranno le tempistiche ecco, non in 24h ma credo in 48 partendo da zena
bus64 ha scritto:Ragazzi che delizia.....!!!
Appena arrivate ho ingollato quella di fragoline, buona che levati, e poi con metodo quella di limoni.....mmmmhhhh!!!
Ora con calma le altre.
Visto che a parte more e fichi le ho prese tutte,qualcuno che le ha assaggiate mi può dare una dritta?
CERO ha scritto:Io sono in assaggio di tutte..
bradixferox ha scritto:Le marasche vincono su tutto!