Torta vegana alle zucchine
Sta sera ho fatto la conversione USA -Italia:
320 g farina
120 g zucchero di canna
10 g lievito per dolci
5 g bicarbonato
1/4 cucchiaino sale
250 ml latte (di soia, mandorle, ecc.)
1/4 cucchiaino aceto di vino o mele
60 ml olio di semi
230 g zucchine grattugiate
Accendere il forno a 180 gradi.
Mescolare insieme gli ingredienti secchi in una ciottola.
Mettere il latte in un'altra ciottola e aggiungere l'aceto. Lasciare agire l'aceto per alcuni minuti poi aggiungere l'olio.
Mescolare insieme gli ingredienti asciuti con quelli liquidi e poi aggiungere le zucchine e mescolare tutto insieme.
Io metto tutto l'impasto in una teglia da pane oleato a forma di mattone e poi lo cucino in forno per 35-40 minuti. Quando è pronta la torta uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito. Se rimangono pezzettini attaccati allo stuzzicadenti bisogna lasciarlo in forno un altro po'. Lascialo raffredare nella teglia per 20 minuti prima di toglierlo.
Torta buonissima, dal gusto sorprendente e delicato, impasto soffice e leggero. Ogni volta mi meraviglio che una torta fatta senza uova e burro possa essere così godevole.
Las Vegan
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22 messaggi
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Slurrpp .. Domani ci provo !!
Sul comodino , l' occhio di vetro fissa la sveglia senza battere ciglio e le dentiere dei due sposi che si odiano , sorridono fino all' alba .
Non ascolto spesso i Led Zeppelin , ma quando lo faccio li ascoltano anche i miei vicini . |
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La faccio fare alla Giulietta
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Grazie mandy!
Per certi versi
Per altri bevi |
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Ottima come fine pasto di cacciagione Lol.
Ultima modifica di andrearally il 19/08/2013, 08:14, modificato 8:14 volte in totale.
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È buona!
io: "Non conosco uno straccio di strada qui in zona..."
Chicco: "Non le conoscerai mai se non vai." - - - Safe and sound. Alive and kicking. |
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Per certi versi
Per altri bevi |
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un uomo che mangia sta roba è recchione.
capotennico rettore
socio Al |
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Per poter dire una cosa del genere PRIMA devi farti almeno 10000 Km col 109 , poi ne riparliamo
Sul comodino , l' occhio di vetro fissa la sveglia senza battere ciglio e le dentiere dei due sposi che si odiano , sorridono fino all' alba .
Non ascolto spesso i Led Zeppelin , ma quando lo faccio li ascoltano anche i miei vicini . |
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Io sono recchia.... occhio quando ti abbassi ad attaccare la strop!
Per certi versi
Per altri bevi |
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Infatti non sapevano cosa stavano mangiando |
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Guarda che non ti do più assistenza stradale! io: "Non conosco uno straccio di strada qui in zona..."
Chicco: "Non le conoscerai mai se non vai." - - - Safe and sound. Alive and kicking. |
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Cotta e mangiata : nonostante la mia sostanziale inabilità ai fornelli , è piaciuta !
La prossima volta aggiungo all' impasto qualcosa di salato , magari non vegan , ma che secondo me si sposa alla perfezione ... Sul comodino , l' occhio di vetro fissa la sveglia senza battere ciglio e le dentiere dei due sposi che si odiano , sorridono fino all' alba .
Non ascolto spesso i Led Zeppelin , ma quando lo faccio li ascoltano anche i miei vicini . |
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quando mai?
mettici 1/2 chilo di tritata mista... capotennico rettore
socio Al |
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grande! Ultima modifica di andrearally il 19/08/2013, 08:14, modificato 8:14 volte in totale.
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Aggiungo una ricetta alla Andrea, così Toby cucina qualcosa da vero uomo e da vero Toby visto che è economica
Frittata di Drago di Giacopiane. Tralasciando la noiosa leggenda della mucca Nessie che nuota nel lago per catturare i pesci pagnotta... Beh, prima che gli inglesi ci rubarono la leggenda scopiazzandola col poco originale mostro di Lochness...... ...la Mucca Nessie, affrontò il Drago di Giacopiane (sconfiggendolo), e da qui, gli abitanti della zona crearono una frittata commemorativa che anche io abitualmente adoro consumare in sua memoria. Mettete insieme gli scarti della passata di pomodori, aggiungete gli scarti della produzione del latte di soia (okara), un filo di latte di soia se vi sembra troppo asciutta, tre uova se avete poche galline, altrimenti per una padella sarebbe meglio 4/5 uova, un filo d'olio. Un millesimo di Trinitad Moruga Scorpion da 2.000.000 SHU (il secondo piu piccante al mondo). Alzate il fuoco al massimo e appena l'olio fa le onde versate il composto, tenete il fuoco al massimo per qualche minuto per sigillare la parte bassa, abbassate il fuoco, giratela.. saltatela finitela e mangiatela. Ultima modifica di andrearally il 19/08/2013, 08:14, modificato 8:14 volte in totale.
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Con gli scarti - ma si vede che sei Genovese ...
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Se ti è piaciuta questa allora a breve metterò anche la ricetta per la torta Las Vegan di carote e poi ho una fantastica con le rape rosse e la cioccolata |
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Non intervenivo da più di 2 mesi,causa down da crack,ma questo è troppo,si può sopravvivere al crack, ma non a queste porcherie vegane.
meglio un 90 oggi che un 110 domani
acc...dannaz...malediz... Bannato permanentente dal justin bieber fan |
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Torna a Davanti a un buon bicchiere.....
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